簡単レシピのコラム

簡単レシピ

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簡単レシピ

 

 

 

 

 

忙しい主婦(主夫)にとっては、簡単にできるレシピは強い味方です。
でも「簡単=手抜き」というわけでは決してありません。

 

家族の健康を願って毎日作る食事は、ささっと手際よく作りたいもの。
例えば、蒸しもの。蒸し器を使って作るより、電子レンジで加熱した方が
時間の短縮にもなるし、洗い物も軽減されるので一石二鳥!
蒸し器には蒸し器のおいしさがありますが、毎日の事だったらやっぱり簡単に作りたい。

 

そして、私がホームパーティーでよく使う調理器具は「オーブン」。
ホームパーティーは、私も楽しみたい!だから、豪華に見えて、でも実は簡単料理♪
肉や魚に下味をつけて、オーブンに入れて加熱するだけで豪華に見えるメインの完成。
焼く時に、肉や魚と一緒に野菜も並べておけば、グリル野菜も一緒にできる特典付き。
フライパン料理とは違ってずっと見ていなくても、焼いている間はオーブンにお任せできるから、
その間にスープやサラダ、前菜なども作れるのでとっても便利。簡単に数品が完成します。

 

また、混ぜるだけのディップなども数種類作って並べるだけで、パーティーにも見栄えのする
おススメの簡単レシピ。あらかじめ少し多めに作って保存しておけばいつでも使えるし
普段の食卓に並べても、とってもおしゃれ。いつもとはぐっと違う演出ができると思います。

 

簡単に作れるレシピのレパートリーが数種あるだけで、急な来客やパーティーに
とても便利ですよ。もちろん毎日の食卓にも活かせるので、自分のライフスタイルと
味覚に合った美味しい簡単料理レシピをどんどん増やしていけたら素敵ですね。

 

 

 

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文責:料理研究家小山有希

 

 

 

 

 

 

 

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