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肉を食べると長寿になるという説は本当か?

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肉を食べると長寿になるという説は本当か?

 

 

 

動物性タンパク質の摂取量が1日20gを超えると、平均寿命が延びるといわれています。
戦後の日本人の体位が向上したり、寿命が延びた理由の一つに、動物性タンパク質の摂取量の増加があると考えられています。

 

現在は食事の欧米化に伴って肉や乳製品を積極的にとるようになったので、1日のタンパク質摂取量は約80gで、
このうち動物性タンパク質が約40g。

 

動物性と植物性タンパク質の比率は、栄養学で理想的とされている1対1に近くなっています。

 

 

 

続きの記事はこちら

 

肉を食べることは体に良いことか?

 

肉を食べるとどういう効果があるのか?

 

肉を食べることの注意点は何か?

 

なぜ人が肉を食べたくなるのか?

 

 

 

 

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是非ご覧ください。コラム一覧はこちら

 

 

文責:料理研究家小山有希

 

 

 

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